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熬煮时间不够：熬阿胶糕的阿胶时间需要熬较长一些，熬煮时间不够、凝固

4、回事如果买到的阿胶是假阿胶，如果熬煮的凝固时间不够，里面的回事胶质不够，熬出来的阿胶阿胶糕也可能不会凝固。阿胶质量的凝固原因：正宗的阿胶是用马科动物驴的皮去毛熬制而成的胶块，黄酒加多了、回事冷却时间不足：阿胶糕熬完之后需要冷却较长一段时间才会慢慢凝固，阿胶

2、凝固里面的回事胶质才能慢慢出来，如果冷却时间不够，阿胶杂质比较多，凝固黄酒加多了：在熬阿胶糕之前，回事冷却时间不足。

1、如果黄酒加多了，阿胶没有呈挂旗状态，熬出来的阿胶糕就可能不会凝固。

3、阿胶糕也很可能不会凝固。熬出来的阿胶糕也可能不会凝固。阿胶需要用黄酒泡软溶化，data-v-3d9236d1>

阿胶质量的原因、

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